Tag: Alimentação
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O preço dos alimentos nos últimos sessenta anos e hoje
A alimentação responde por uma parte cada vez mais importante do orçamento de uma família à medida em que sua renda diminui e, por isso, a inflação dos alimentos afeta em especial os pobres.
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Estado de emergência: Uma proposta concreta.
A possibilidade das forças populares em torno de Lula vencerem as eleições vai se tornando real. O desafio vai gravitando para a famosa frase sobre o que fazer. Tem gente com manual pronto, livro embaixo do braço. Mas a dinâmica da política é diferente da dos nossos desejos e ideias. É matéria contra matéria.
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A Embrapa e o desmonte da pesquisa agropecuária
Demissões em massa, corte de verbas, desarticulação das pesquisas. Maior centro de tecnologia agrícola para os trópicos do mundo está em desmonte. Pode reviver, com novo sentido: impulsionar agricultura camponesa e transição agroecológica
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Alimento e comportamento
O consumo de produtos processados e de fast-food só tem aumentado: do Nepal ao Cairo; do Camboja à Bangladesh; do Brasil ao Japão. O relatório, sem nenhuma prova empírica, afirma que a saúde humana piorou devido ao consumo desses produtos. Entre outras medidas, propõe: implementar incentivos comportamentais baseados em políticas de impostos e subsídios cuidadosamente […]
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